乳山海鮮想了想，一年之中ZZ適合海鮮的季節已經不遠，于是，“生蠔”兩個字恰如其分地出現在了腦海。這一古老生物中不知包含了何種令人著迷的基因密碼。優質乳山海鮮這個物種，盡管歸結起來種類并不繁多，但是同一種生蠔會因生長在不同海域而產生截然不同的口感和味道。也就是說，那片海水什么味道，長在那里的生蠔就是什么味道。也有人形容生蠔就是大海味道的搬運工。因此，得天獨厚的乳山生蠔被認為是世界上Z美味的生蠔，而乳山逐漸成為全國知名的品蠔勝地。

乳山海鮮采用國家專利凈化殺菌技術，使用海底深層純凈海水，又經過多次過濾殺菌、對生蠔進行徹底凈化，全程監測各項菌類指標，產品達到了歐盟、日本刺身生蠔的衛生食品管理標準，提供安全、安心、美味、營養的高端生蠔?！昂唵闻渲鴻幟食跃托?！”高階吃貨直接擠出青檸汁滴在生蠔上，暴風吸入。當然，不是所有的生蠔品種都適合生食，！Z后乳山海鮮友情提醒：購買生蠔你可能需要做好自己開殼的準備！威海誠澤水產養殖配送專業的開蠔工具哦！

乳山海鮮耐人尋味的生蠔養殖基地，帶你體驗大海的原汁原味；乳山海鮮蒸是不用提前撬開殼的哦。蒸熟后再撬殼，里面趴著一個胖嘟嘟的肥嫩生蠔，周圍潤滿蠔汁兒，擠上檸檬汁，或者海鮮醬等料汁兒，無論怎樣，都是天賜的美味。文登蠔汁兒千萬別丟掉，這些汁液也富含營養和別樣的風味。

乳山海鮮外表精巧漂亮，當地人整治生蠔仿佛與生俱來的老道，處理干凈的文登蠔碼在巨大托盤的碎冰之上被搬上餐桌，干凈的外殼里蠔肉潔凈而新鮮，邊緣的裙帶似乎還在空氣中細小地縮放，殼中一汪清澈的海水浸潤，只看一眼就覺得舌底蓄積起“想吃”的口水。說起口味，其實每個人品嘗到的會略有差別，乳山海鮮的小編只能講講自己感受。文登蠔形狀和尺寸均極是完美。吃的時候先聞一聞這股清新的海水味道，然后喝掉殼中蠔汁，再將肉吞入口中。蠔肉口感肥美有彈性，入口時感到肉身飽滿，沒有一絲多余腥氣，鮮甜、清潤、質感通透，入口即化這個詞雖然俗了，但是用在這里還是剛剛好，Z愛它回味時淡淡奶香，美妙至極。

1. 目前所有世界上的生蠔，來自于五個祖先：太平洋生蠔、熊本生蠔、歐洲平生蠔、大西洋生蠔以及奧林匹亞生蠔。2. 生蠔有凈水能力！一只生蠔每日可凈化130升左右的水。3. 會產珍珠的不是我們餐桌上的生蠔品種?。ㄋ?，不要指望吃著吃著…了?。?. 越冷的水里生蠔的味道更佳（所以加拿大潔凈的高緯度的海域才能養育出肉質緊實、滋味鮮美的蠔），因而北半球生蠔Z美味的季節一般從9月開始。法國人有一種說法，叫做“所有帶R的月份都是適合吃生蠔的”。5. 乳山海鮮公司季從9月開始還有一個原因就是，乳山海鮮整個夏季都忙著繁衍后代…精力都花去了別處，沒有努力生長…6. 文登蠔Z老可以活到20歲左右。7. 生蠔們，小的時候都是男的，長大以后會…可男可女。聽說有的文登蠔還有隨意變性的能力。8. 生蠔是不是可以“助興”？生蠔里含鋅元素較多，的確可以…強身健體。

很好奇，生蠔無非生著吃、蒸著吃，煎著吃、烤著吃和煲湯吃，只有生著吃能吃到原汁原味的文登蠔鮮美，烤著吃一般給人感覺是蒜香味加上生蠔味，也很鮮美了。優質乳山海鮮重在新鮮，生蠔不夠新鮮，怎么做都無法吃到生蠔的鮮美。其次是蒜汁，不用太多，只需一點點做調味去去腥。準備新鮮的博士生蠔1箱，蒜米汁1盆。先把乳山海鮮放在烤架上烤，烤至生蠔把殼張開。把已經張開殼的生蠔取下，用開蠔刀慢慢把殼撬開。撬好的文登蠔再次放在烤架上烤，烤至生蠔汁沸騰。生蠔汁沸騰了，把蒜汁淋入生蠔。生蠔汁再次沸騰后，就可以取出食用了。