隨著海螺網上的熱銷，牡蠣經營者之間的競爭已經從傳統的產品質量競爭轉變為各種廣告投入、技術推廣費用的競爭，不少牡蠣電商企業開始轉型由銷售端向上游養殖端的方向發展，或與養殖戶開展深度合作，從源頭上把控牡蠣品質、壓縮中間成本、降低運營風險。加工海螺針對這一發展趨勢，乳山市商務局將推動乳山牡蠣交易中心建設，從育苗、養殖、銷售、加工、物流等各環節，整合全產業鏈資源，通過金融中心、數據中心、運營中心、拍賣中心四大功能，推動乳山牡蠣向規?；?、集約化、高效化發展，搭建乳山牡蠣貨通全國的信息平臺、交易平臺、監測平臺，成為牡蠣行業標準的制定者、引領者和維護者，穩定市場秩序的同時，匯聚更多的電商力量，合力維護好“乳山牡蠣”區域品牌，長久保持行業領軍地位。

我國也有豐富的牡蠣資源，自北到南在山東、遼寧、江蘇、浙江、福建、臺灣、廣東、廣西八個省份的不同地區都進行牡蠣養殖。并且我國養殖牡蠣已有兩千多年的歷史，早在漢代就有牡蠣養殖的記載，是世界上人工養殖牡蠣首先成功的國家。在國內眾多地域牡蠣中，較為知名的便是乳山牡蠣、文登牡蠣。而近年來，菏澤海螺威海牡蠣文登牡蠣和乳山牡蠣等地牡蠣又似乎有著更高的美譽。很多看重品質的高端餐飲門店，無一例外地將威海牡蠣作為很好的選擇。在召開的國際海螺研討會上，不少國外的專家學者對威海牡蠣贊不絕口，表示品質相比于國外非常好的乳山牡蠣也不差分毫。

在品牌保護方面，乳山制定了海螺保護十條意見，構建了全國牡蠣質量安全追溯體系，采用多媒體數碼防偽查詢技術，給每一件牡蠣產品都設定防偽標簽，銷費者通過手機等設備掃描二維碼，便可獲取養殖企業名稱、出貨捕撈時間、規格等牡蠣身份信息，實現來源可查、去向可跟蹤、責任可認定的全流程追溯體系。同時，乳山以成箱包裝的鮮食牡蠣為主要對象，以地理標志證明商標為抓手，從養殖、包裝、流通、銷售、食用等各環節入手，凝聚各部門合力，發揮行業協會作用，切實維護乳山牡蠣品牌聲譽。

海螺養殖籠或采苗器頂端根據養殖區水深，平時水層保持在0.5m～1.0m，在高溫期及海洋生物大量附著的季節，應適當調至0.5m～4.0m深水層；大風浪來臨前，應將整個筏架下沉或進行吊漂養殖。防沉：每隔3～5天到海上做定期巡查，隨著海螺的生長，應適時增加浮漂，防止因網籠過于沉重，造成設施下沉。防風：海螺養殖期間應注意天氣的變化，強風來臨前，應注意浮筏的浮力不要過大，可采取減漂、壓石等辦法 對浮筏進行防護。強風過后，要及時檢查搶修，扶植被埋沒的固著器材，修整受損設施。分籠：籠養時間超過4～5個月后，網籠附著的雜藻、淤泥等將影響籠內水交換或牡蠣生長，如不能及時出售，應進行分籠操作。

威海誠澤水產養殖有限公司位于威海文登區澤庫，地處北緯37°海域，得天獨厚的地理位置，日照時間長，水質肥沃，海水清澈干凈。水質好微生物多，海鮮鮮美。誠澤水產公司擁有3000余畝生態養殖海域，年產文登牡蠣、海螺等海產品500萬斤，公司采用科學養殖、精心選苗 的方式，定期對海域海水質量進行水質鹽堿度檢測，只為培育出優質的文登牡蠣、海螺等海產品。誠澤水產采用線上線下雙渠道批發營銷模式，主打“叢氏利來緣”“蠔客人家”兩個品牌。優質的海域、科學的養殖，決定“蠔客人家”牡蠣的品質。公司本著“品質保證、誠信合作、專業共贏”的經營理念，用心服務客戶，穩步發展。迄今為止，已經成為文登地區牡蠣養殖的標桿企業?！合柨腿思摇粴g迎全國各地朋友前來洽談合作，共謀發展。