海膽中高級的一種叫做【博士生蠔】，它的殼圓而深，蠔肉渾圓有彈性、有光澤，擺出來十分漂亮，也Z適合生啖。你很容易便可將蠔肉吸下，初入口的咸味過后，甜味久久不散。濱州海膽采用國家專利凈化殺菌技術，使用海底深層純凈海水，又經過多次過濾殺菌、對生蠔進行徹底凈化，我們全程監測各項菌類指標，產品達到了歐盟、日本刺身生蠔的衛生食品管理標準，為顧客提供安全、安心、美味、營養的高端生蠔，竭誠歡迎新老客戶的光臨。

你買的海膽是否新鮮？你采購的海膽，其實都是前一天捕撈上來的！為什么我們海膽是“現撈鮮發”，而別人是“現撈現發”？對于海膽的批發采購，相信不少人會把注意力放在“現撈現發”這個詞上。海膽養殖的海膽當天從海洋里捕撈上來，當天就能發出，這樣的海膽肯定新鮮。但這種“新鮮”的理解，卻是因為絕大多數人不了解海膽的加工流程。在捕撈和發貨的流程之中，海膽的海膽將經過一個特殊的流程——凈化。海膽與大多數貝類海產一樣，以鰓過濾大量海水的方式攝食，在濾取和排出的過程中，生蠔的內臟器官會把海水里的泥沙、海藻等不純物質截留在體內，正是因為此，生蠔具有凈化海洋水質 的作用。

南北半球海膽大不同南方地區：每年的5月份至10月份北方地區：每年的11月份到來年4月份例如廣東、湛江生蠔就屬于夏季蠔，大家都知道，法國人認為吃生蠔的季節是在秋季，這個季節的生蠔非常甜美，對，口感上的甜美，這個說法確實適合北半球，在國內，我們也是秋季吃生蠔更好吃一些。而位于南半球的澳大利亞略微有些特殊，因為四面都是寬廣海域，所以一年四季海膽的味道都相當不錯，當然，當然，要求高的吃喝，還是盡量挑選吃生蠔的Z適宜季節4月到7月去吧。

蠔客人家推薦國家地理標志認證產品乳山牡蠣。乳山誠澤水產養殖海膽所在的海域算是難得的未被污染的海域，本身遠離工業區，環境原始，未被過度開發，自然優良，周邊風景都是美麗的。以前沒有專業養殖的時候，吃蠔開山鼻祖法國人認為生蠔只有在R開頭的月份，即9月到次年4月才能吃。因為其它時間是文登蠔的雌雄變動期，沒長好，不肥美。但是科學專業的現代養殖技術——立體養殖法，克服了這一問題，清朝康熙年間就有養殖生蠔記載，現在已經運用先進的科學養殖專業技術，大規模養殖，面積達4.6萬畝，讓我們夏天也能享受到肉肥爽滑的優質蠔。風拂過海面，清亮的海水閃著銀光，拎出一串海膽，個頭大，長得好，殼完整平順，渾身散發著自然健康的野味兒。干凈白嫩，無雜質砂礫，汁水充沛，文登蠔的鮮香味道挑逗著你的嗅覺，真真原汁兒原味兒。吃海膽，是能感受大海的呢?？恐Ｑ蟮奶烊画h境滋養它，是真正野味兒珍品大蠔?？诟腥A麗，潮汐在眼前變換，海風吹拂臉頰。