
蠔客人家的生蠔外表精巧漂亮,當地人整治生蠔仿佛與生俱來的老道,處理干凈的文登蠔碼在巨大托盤的碎冰之上被搬上餐桌,干凈的外殼里蠔肉潔凈而新鮮,邊緣的裙帶似乎還在空氣中細小地縮放,蠔客人家的生蠔殼中一汪清澈的海水浸潤,只看一眼就覺得舌底蓄積起“想吃”的口水。
說起口味,其實每個人品嘗到的會略有差別,“蠔客人家”的小編只能講講自己感受。文登蠔形狀和尺寸均極是完美。吃的時候先聞一聞這股清新的海水味道,然后喝掉殼中蠔汁,再將肉吞入口中。蠔肉口感肥美有彈性,入口時感到肉身飽滿,沒有一絲多余腥氣,鮮甜、清潤、質感通透,入口即化這個詞雖然俗了,但是用在這里還是剛剛好,Z愛它回味時淡淡奶香,美妙至極。
一只蠔一定要留在口中慢慢咀嚼幾下再咽下去,簡單粗暴地一口吞下可就太辜負這般費時生長的美味。只要一只食畢,你就會明白,為什么當地人人稱這種生蠔為:來自海洋的深吻。
文登牡蠣中的一種叫做【三倍體】,它的殼圓而深,蠔肉渾圓有彈性、有光澤,擺出來十分漂亮,也Z適合生啖。你很容易便可將蠔肉吸下,初入口的咸味過后,甜味久久不散。
蠔客人家的生蠔采用國家專利凈化殺菌技術,使用海底深層純凈海水,又經過多次過濾殺菌、對生蠔進行徹底凈化,我們全程監測各項菌類指標,產品達到了歐盟、日本刺身生蠔的衛生食品管理標準,為顧客提供安全、安心、美味、營養的高端生蠔,竭誠歡迎新老客戶的光臨。